Boules de Neige (+ Recette)

by **Ellen** Tue 26 Apr - 1:03

Testée hier pour l'exposé sur le Maroc de ma petite sœur, le goût est plus simple que celui des cornes de gazelles, je les trouve un peu sec mais c'est quand même bon, et accompagné d'un bon thé à la menthe ça doit le faire

Ingrédients:

Pour 12 personne(s)

Ingrédients :
500g de farine
200g de sucre
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanille
1/2 verre d'huile

Pour le décor :
250g de confiture d'abricot
3 c à s d'eau de fleur d'oranger
Noix de coco râpée

OU

Sucre impalpable/en poudre

Recette:

1
Travaillez les œufs avec les deux sucres.
Ajoutez l'huile, mélangez et ajoutez la farine avec la levure chimique. Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

2
Confectionnez des petites boulettes que vous déposerez sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

3
Enfournez à 180°C pendant 10 minutes.

4
Une fois sortie du four, trempez les boulettes dans de la confiture d'abricot parfumé avec 3 à 4 cuillères d'eau de fleur d'oranger et passez les dans la noix de coco. Ou alors les rouler directement dans le sucre impalpable/en poudre.