Quesadillas (+ Recette)

by **Ellen** Sun 9 Jan - 15:08

Les quesadillas sont réalisées à partir de tortillas (galettes de maïs ou de blé) fait avec du fromage et, parfois (pour le Tex-Mex), du poulet, du bœuf ou d'autres ingrédients. Elles peuvent être cuites à la poêle, grillées ou frites.

Ma recette:

Ingrédients:
- Tortillas (crèpes)
- Fromage style cheddar en tranches
- Guacamole (on peut utiliser du guacamole pimenté)
- Jeunes oignons

Trancher les jeunes oignons. Recouvrir une tortilla de cheddar et de jeunes oignons. Recouvrir d'une seconde tortilla. Cuire le tout à la poêle jusqu'à ce que la tortilla soit dorée et que le fromage soit fondu. Couper en tranches (8 ou 16). Manger chaud en les trempant dans le guacamole.